Lagi mencari ide resep pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan kembung (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan kembung (bumbu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
RESEP PESMOL IKAN KEMBUNG, Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol yang Enak dan Sedap. Resep pesmol ikan kembung bumbu kuning. Hei heeii ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning):
- Sediakan 5 buah Ikan kembung segar
- Sediakan Bumbu Giling :
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 buah Cabe merah
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 3 biji Kemiri
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 buah Serai
- Sediakan 3 buah Cabe rawit, iris
- Sediakan 1 buah Cabe merah, iris
- Sediakan 1 buah Wortel, dipotong korek
- Gunakan 1 buah Labu baby, dipotong korek
- Gunakan 1/2 buah Tomat
- Ambil 1 lembar Daun bawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Bubur merica
- Sediakan Perasan Lemon
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 200 ml Air +-
Hei heeii, ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om. Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. Resep dan Cara membuat Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning Lezat. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol.
Cara membuat Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning):
- Pertama cuci dan bersihkan ikan, di marinase dengan perasan lemon, garam, dan bubu merica. Didiamkan sekitar 10-15 menit. Sambil menyiapkan minyak panas. Gunakan medium heater aja mom, jangan terlalu gede api kompornya.
- Lalu goreng ikan kembung nya, cukup setengah mateng saja, jangan terlalu garing, sampai warna nya brownie crispy diluar aja cukup. Tapi sesuai selera juga ya. Sisihkan sedikit minyak penggorengan ikannya yg akan dipakai untuk menumis bumbu giling.
- Ini step favorit, tumis bumbu giling yg sudah disiapkan, masukkan daun salam, serai yang sudah di geprek, lalu tambahkan garam 1sdt, gula 1sdt, bubuk merica 1/2sdt, disesuaikan dengan selera cita rasa masing-masing. Tambahkan airnya, dan jangan sampai bumbu kekeringan dan gosyong ya mom.
- Diaduk rata tumisannya, lalu kita masukkan potongan wortel, labu dan tomat. Tambahkan sedikit perasan lemon, irisan cabe merah dan cabe rawit.
- Lalu, masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi. Diaduk rata dengan bumbu tumisnya. Tambahkan irisan daun bawang sebagai last finish topping.
- Didiamkan 5 menit hingga bumbu meresap dan ditiriskan ke piring. Tunai sudah ngidamku dengan Pesmol Bumbu Kuning Ikan Kembung ala buibu kantin favoritku ❤
Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol, diantaranya adalah ikan gabus, ikan kembung, ikan mujaer, gurame, ikan mas, ikan kakap. Ingin tahu seperti apa membuat ikan kembung bumbu pesmol khas Betawi asli? Cara Membuat Ikan Kembung Goreng: Hal pertama yang bida dilakukan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan kembung, sebaiknya ikan kembung dicuci terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
