Sedang mencari ide resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kembung Bumbu Kuning memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Siapkan 3 ekor ikan kembung, potong 2bagian
- Ambil secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 10 cabe keriting
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan, buang insangnya, rendam didlm perasan jeruk nipis & beri garam sedikit, diamkan selama 5-10 menit
- Goreng ikan sampai matang, atau bisa sesuai selera kematangannya. Angkat & tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus & bumbu pelengkap hingga harum
- Tambahkan air & cabe utuh. Biarkan sampai mendidih
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Lalu masukkan ikan. Aduk bolak balik. Biarkan air agar menyusut agar bumbu meresap ke ikan.
- Angkat jika rasa sudah pas & sajikan
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
