Anda sedang mencari ide resep sup ayam klaten ala pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam klaten ala pak min yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam klaten ala pak min, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam klaten ala pak min enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam klaten ala pak min yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup ayam klaten ala pak min menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup ayam klaten ala pak min:
- Siapkan potongan ayam besar” (harusnya ayam kampung, sy gapake) (cuci bersih, marinasi : rendam cuka/jeruk nipis dan garam 15 menit, lalu cuci kembali)
- Sediakan wortel besar (kupas kulit, cuci bersih, potong sesuai selera)
- Gunakan daun bawang (cuci bersih, potong sesuai selera
- Gunakan air matang
- Sediakan minyak goreng utk menumis
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan kaldu ayam (masako)
- Siapkan gula
- Ambil garam (sesuai selera diatur aja)
- Siapkan sereh (geprek)
- Gunakan kapulaga
- Gunakan bunga lawang (bisa diskip, klo ak gapake krn wanginya ga suka)
- Gunakan kayu manis
- Siapkan jahe (digeprek)
- Siapkan Bumbu halus : (ak diulek)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan biji pala
Apalagi di dalamnya ada jahe. "Nah ini dia salah satu menu favorit aku banget selain enak juga nyehatin. Berasa banget setelah menyantap ini badan jadi lebih bugar. Resep Sop Ayam Pak Min khas Klaten Hangat, Enak dan Gurih. Sop ayam Pak Min merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal, dan sudah tersebar dibeberapa kota di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sup ayam klaten ala pak min:
- Siapkan panci, masukan air dan ayam, kemudian rebus selama 10 menit. Angkat tiriskan, buang buih sisa rebusan ayam dan ganti air setengahnya kira-kira tambahkan 2 gelas air matang. Rebus kembali hingga mendidih.
- Tumis bumbu halus, masukkan rempah rempah seperti jahe, kapulaga, kayu manis, dan sereh hingga wangi. Angkat dan masukkan ke dalam panci rebusan ayam.
- Setelah ayam dirasa cukup matang, masukkan wortel (saya lebih suka rebus sayuran setengah matang 😅). Setelah dirasa ayam lunak, matikan api masukkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan saat panas karena nikmat kalau lagi flu 👍🏻
Sop ayam pak Min klaten ini memiliki ciri khas kuah kaldu yang benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan, sehingga sangat pas disantap dikala udara dingin. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi. Sup Ayam Khas Klaten - Bagi penggemar sup ayam Pak Min Klaten pasti sudah tidak asing dengan sup ini. Sup ayam yang satu ini memiliki citarasa gurih segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam klaten ala pak min yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
