Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap, cabe merah hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap, cabe merah hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, cabe merah hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap, cabe merah hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap, cabe merah hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau:
- Sediakan 1 kg karkas ayam(8 potong)
- Gunakan Bumbu iris:
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas laja geprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 lirang jecil gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau:
- Cuci bersih ayam, beri garam dan irisan lemon/jeruk nipis. Uleni dg tangan, biarkan sekitar 10 menit. Lalu bilas tiriskan
- Panaskan minyak, goreng ayam sambil sesekali dibalik. Jk sdh kecoklatan angkat tiriskan
- Sambil menunggu ayam digoreng kita siapkan bumbu. Bawang putih dan bawang bombay iris, cabe juga diiris. Jahe,laja, sereh digeprek
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap, beri air 350 ml. Masak sampai mendidih dan hampir saat. Tambahkan ayam goreng, aduk rata masak sampai air hampir saat.
- Tambahkan irisan cabe, aduk rata. Cek rasa, sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap, cabe merah hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
