Anda sedang mencari ide resep gulai ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ayam Merah memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam Merah:
- Gunakan 1/2 ekor bagian ayam
- Sediakan 400 ml santan kental
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/2 buah paprika merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (optional)
Cara membuat Gulai Ayam Merah:
- Siapkan bahan bahannya. Potong2 ayam, lalu beri air jeruk nipis diamkan sesaat.
- Haluskan bumbu halusnya.
- Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang
- Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga ayam 1/2 matang. Tambahkan santan, masak hingga air menyusut, beri garam, gula, kaldu bubuk. Test rasa dan selesai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
