Sedang mencari inspirasi resep kupat tahu bumiayu, brebes a'la meita yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu bumiayu, brebes a'la meita yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu kuning, Tauge, Timun, Ketupat / Lontong, Kerupuk, Bawang goreng, sereh, daun salam Meita's Recipe Gallery. Aku belum pernah melihat makanan khas Bumiayu dijajakan di Jakarta. Sepengetahuan aku makanan khas Bumiayu gak ada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu bumiayu, brebes a'la meita, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kupat tahu bumiayu, brebes a'la meita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kupat tahu bumiayu, brebes a'la meita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita menggunakan 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita:
- Gunakan kupat yang sudah matang (secukupnya)
- Gunakan kecambah
- Sediakan tahu kulit
- Ambil bawang goreng (secukupnya)
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil gula merah
- Siapkan garam (secukupnya)
- Ambil daun bawang
- Siapkan kerupuk kuning/mie konyol (secukupnya)
- Sediakan gula merah (secukupnya)
- Gunakan kobis/kol (secukupnya)
- Sediakan daun salam
- Ambil kecap manis (secukupnya)
- Gunakan air
Sogol, kupat tahu, tahu brontak, ini rupanya yang mengusik pikiranku, karena nama jenis makanan ini aneh dan bikin penasaran. Aku belum pernah melihat makanan khas Bumiayu dijajakan di Jakarta. Sepengetahuan aku makanan khas Bumiayu gak ada. Sempat terlintas seperti : opak petis, mendoan tempe, sogol, gorengan dage, kupat tahu, tahu brontak dll.
Cara menyiapkan Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita:
- Potong tahu kulit ukuran kecil-kecil. lalu goreng hingga kecoklatan dan matang.
- Cuci kobis, lalu iris kecil dan tipis untuk isian kupat tahu
- Jika kerupuk kuning yang dibeli masih dalam keadaan mentah, maka di goreng terlebih dahulu. jika sudah matang, tambahkan dengan bawang merah.
- Tips : kerupuk kuning yang penyajiannya di tambah dengan bawang merah terasa lebih enak
- Rebus air 700 mL, 500 mL untuk kuah kupat tahu sisanya untuk mematangkan kecambah. cuci terlebih dahulu kecambahnya, dan tempatkan di mangkok, lalu siram dengan air yang mendidih.
- Selanjutnya untuk bumbu kuah kupat tahunya, uleg bawang merah, bawang putih, garam, hingga halus. lalu tambahkan daun salam, goreng bumbu tersebut hingga matang.
- Di sisi lain, sisa rebusan air tadi kita didihkan kembali, masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam air yang sudah mendidih. tambahkan gula merah dan kecap
- Iris daun bawang, ukuran kecil-kecil. masukkan ke dalam rebusan kuah kupat tahu.
- Cek rasa, jika sudah, siap kita sajikan
- Cara penyajiannya, potong kupat dengan ukuran sedang (sesuai selera), letakkan di piring. Tambahkan kobis, kecambah, dan tahu ke dalamnya.
- Lalu siram dengan kuah. terakhir, tambahkan dengan taburan kerupuk kuning yang sudah ditambahkan dengan bawang merah goreng.
- Bagi pecinta pedas, bisa ditambahkan dengan sambal matang.
Sogol, kupat tahu, tahu brontak, ini rupanya yang mengusik pikiranku, karena nama jenis makanan ini aneh dan bikin penasaran. KEBUDAYAAN BUMIAYU DI KABUPATEN BREBES JAWA TENGAH Dosen Pengampu : Dra. Dapat menambah wawasan penulis maupun pembaca tentang kabupaten Brebes khususnya kecamatan Bumiayu. Dapat dijadikan referensi untuk tujuan liburan; Membuat pembaca, khususnya orang Brebes/ Bumiayu agar tidak malu dengan kebudayaannya, dan dapat menjadikan kita tahu tentang seberapa indah dan uniknya Ibu Pertiwi "Indonesia". Jika kupat yang berasal dari Singaparna terdapat tauge yang sudah direbus, sementara ketupat yang menjadi makanan khas Magelang menggunakan irisan kol, bakwa, mie, dan tahu putih sebagai pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
