Sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Masak Merah:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm air asam jawa (aku 1 buah asam kandis)
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Merah:
- Potong ayam beberapa bagian sesuai selera (aku kecil-kecil).
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, tumis sebentar hingga ayam berubah warna.
- Masukkan air & bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga matang & kuah menyusut. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
