Anda sedang mencari ide resep sambal kerupuk kemplang lampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kerupuk kemplang lampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya Kerupuk Kemplang (Lampung) dimakan dengan cocolan sambal terasi berwarna merah kehitaman, buat yang sudah mencoba Kerupuk Kemplang (Lampung) asli dari bangka atau palembang pasti hafal betul bau sambal terasi yang cukup menyengat tapi tetap nikmat dilidah. Sambal kerupuk kemplang merupakan sambal yang digunakan untuk menemani makan kerupuk khas Lampung, yaitu kemplang. Sambal inilah yang membuat makan kemplang jadi beda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kerupuk kemplang lampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal kerupuk kemplang lampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kerupuk kemplang lampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal kerupuk kemplang lampung memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal kerupuk kemplang lampung:
- Gunakan 1 bulat Gula merah/gula jawa
- Ambil sejumput Garam
- Ambil 3 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 biji Asam jawa
- Sediakan Terasi sepotong kecil/sejumput
- Ambil 5 sdm air matang
Zulfikar mengatakan warga di Kampung Skip Rahayu memang sudah sejak lama menjadi pengrajin kerupuk kemplang. Kerupuk satu ini agak berbeda dengan jenis kerupuk lain. Karena kerupuk pada umumnya digoreng dengan minyak goreng, tapi kerupuk kemplang ini goreng dengan pasir atau dipanggang.. Sambal Lampung mudah didapat di supermarket lokal dan toko oleh-oleh dengan berbagai kemasan yang higienis.
Cara membuat Sambal kerupuk kemplang lampung:
- Ulek garam dan cabe
- Masukkan gula merah,asam jawa dan terasi sampai halus
- Masukkan air sedikit saja
- Masak dengan api sedang sampai mengental
- Sajikan dengan kerupuk kemplang khas lampung
Kalau di atas adalah makan semua. Kerupuk dicocol ke sambal yang terbuat dari asam, cabai, air, dan gula. Perpaduan gurihnya kerupuk dengan pedasnya sambal sungguhlah mantap. Kemplang, Kerupuk Khas Lampung Kemplang adalah kerupuk khas Lampung yang digoreng tanpa menggunakan minyak. Cara memasak kemplang dengan dipanggang, jadi sama sekali tidak mengandung minyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal kerupuk kemplang lampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
