Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng balado merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Balado Merah menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Balado Merah:
- Sediakan 500 gram paha ayam
- Gunakan 1 buah jeruk lemon
- Ambil Bumbu untuk ayam goreng:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam dan royko
- Ambil Bumbu untuk balado
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok makan gula merah sisir
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado Merah:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk lemon dan diamkan selama 10 menit. Jika sudah, bersihkan ayam dengan air mengalir, lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu untuk ungkep ayam goreng. Lalu ungkep ayam, setelah masak lalu sisihkan.
- Siapkan wajan, goreng ayam sampai matang dan warna kecoklatan, lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu balado.
- Selanjutnya tumis bumbu balado sampai matang, masukkan garam, gula merah dan gula pasir lalu masak sampai mengeluarkan aroma harum. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai bumbu merata dengan ayam.
- Angkat ayam dan sajikan pada piring saji yang sudah di siapkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
