Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Sediakan 2 ikan kembung
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan 4 butir cabe rawit utuh
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 300 ml air
- Sediakan Seruas kunyit iris tipis
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 batang kunyit
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan Garam
- Siapkan Minyak goreng
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Cara menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan kembung dari jeroan dan bagian kerasnya, kerat2 dua sisinya, beri jeruk nipis, irisan kunyit, dan garam, diamkan 30 menit agar bumbu meresap
- Goreng ikan hingga matang, tiriskan. Sementara itu buat bumbu halus (saya menggunakan blender agar praktis), tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, aduk rata
- Tambahkan air, beri garam dan gula, koreksi rasanya. Masukkan cabe, aduk sebentar, masukkan ikan yang sudah digoreng, selanjutnya masak hingga bumbu menyusut. Ikan bumbu kuning siap disajikan bersama nasi hangat.
- Notes: agar lebih nikmat, kuah bumbu kuning bisa ditambahkan tomat ijo, air asam, atau irisan belimbing wuluh. Cita rasanya akan menjadi lebih asam dan segar. Selamat mencoba 😊
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
