Ayam Bumbu Merah
Ayam Bumbu Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Merah memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
  1. Gunakan 1 kg ayam
  2. Gunakan 100 gram cabai merah besar (haluskan(
  3. Gunakan 15 biji cabai rawit (sesuai selera)
  4. Gunakan 10 siung bawang merah
  5. Gunakan 5 siung bawang putih
  6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 1 ruas jahe (kupas)
  8. Sediakan Minyak goreng(untuk menumis)
  9. Ambil Kecap manis (secukupnya)
  10. Gunakan Air (secukupnya)
  11. Sediakan Gula (secukupnya)
  12. Siapkan Garam (secukupnya)
  13. Siapkan Penyedap (secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
  1. Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian.
  2. Goreng ayam setengah matang dan kecoklatan.
  3. Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai rawit sampai matang kemudian haluskan. Bisa diulek atau blender. Saya lebih suka ulek agak kasar.
  4. Tumis cabai merah yang sudah dihaluskan dan daun jeruk sampai harum, masukkan bumbu yang sudah diulek. Tumis sampai cabai merah dirasa matang.
  5. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata lalu tambahkan air sampai ayam terendam lalu ungkep. Masak dengan api kecil. Jangan lupa sesekali diaduk biar tidak lengket.
  6. Jika air sudah 1/2 bagian menyusut, tambahkan kecap, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata dan ungkep sampai air tersisa 1/3.
  7. Ayam siap dihidangkan. Pakai nasi putih hangat lebih mantap😍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!