Sedang mencari ide resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kembung bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning:
- Gunakan Bahan:
- Ambil 2 ekor ikan kembung
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Kaldu jamur bubuk secukupnya (bisa pakai kaldu apa aja ya)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 4 biji cabe rawit (bisa di skip kalo ga suka pedas)
- Gunakan 2 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk 1 sdt)
- Siapkan 2 butir kemiri
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Cara membuat Ikan kembung bumbu kuning:
- Potong ikan kembung menjadi 2, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 - 10menit kemudian bilas dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus serta geprek serai dan lengkuas kemudian sisihkan.
- Siapkan minyak untuk menggoreng, tunggu sampai panas lalu masukkan bumbu halus, serai + lengkuas yg sudah di geprek, dan daun salam. Tumis sampai harum ya.
- Setelah harum, masukkan ikan kembungnya dan tambahkan 250 ml air. Lalu atur rasa dengan menambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.
- Masak sampai ikan matang dan kuah sedikit menyusut. Kemudian angkat dan siap di hidangkan 😊
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan kembung bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
