Lagi mencari inspirasi resep ayam penyet sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet sambal merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Merah memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambal Merah:
- Gunakan 1 ekor ayam yg sudah dipotong
- Siapkan Bumbu Ungkep:
- Siapkan 8 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sachet santan kara
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, royco dan air
- Gunakan Sambal Merah:
- Gunakan 5 cabai merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan Secukupnya garam dan royco
Cara menyiapkan Ayam Penyet Sambal Merah:
- Cuci bersih ayam. Ulek semua bumbu ungkep, panaskan minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan serai dan daun salam.
- Tambahkan air secukupnya dan santan kara aduk hingga rata. Masukkan ayam yg sudah bersih masak hingga sat(rada habis airnya).
- Siapkan bumbu sambal cuci bersih lalu goreng sebentar (minyaknya dikit saja). Jika sudah layu angkat dan ulek masukkan garam, royco.
- Terakhir goreng ayam sampai matang dan penyet ayam di tempat ulekan (cobek).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
