Sedang mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu merah memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bumbu merah:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 10 cabai merah
- Sediakan 10 cabai keriting
- Gunakan 5 cabai rawit
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 1 batok kecil gula merah sisir
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 3 sdm minyak buat menumis
Cara menyiapkan Ayam bumbu merah:
- Blender bamer, baput, cabe merah, cabe kriting, cabe rawit, kunyit, jahe dan kemiri dampai halus
- Panaskan penggorengan dan tambahkan minyak tunggu sampai panas masukan bahan bumbu yang sudah di blender lalu aduk sampai layu dan harum
- Masukan ayam aduk rata kemudian tambahkan air sampai menutupi ayam
- Kemudian tambahkan kaldu bubuk, gula merah, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan lada bubuk aduk hingga rata
- Cek rasa klo kurang pas tambahkan garam dan gulpas secukupnya sampai rasa pas
- Tunggu sampai matang dan air meresap kedalam daging ayam
- Setelah semua air meresap dan rasa sudah pas ayam bumbu merah siap di sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
