Lagi mencari ide resep ayam masak merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam masak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam masak merah memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam masak merah:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 4 buah cabai kering
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Merica
Cara menyiapkan Ayam masak merah:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,
- Sementara itu rebus cabai kering sampai lunak lalu bersihkan
- Blender bumbu mulai dari bawang, cabai kering, jahe sampai halus lalu tumis hingga harum
- Sementara itu campur ayam dengan gula, garam, micin, saos tomat(bisa diganti dengan asam jawa) kemudian kita aduk rata lalu panaskan diatas api sedang sampai ayamnya agak menyusut dagingnya
- Setelah itu kita tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum, masukkan ayam yang sudah kita panaskan tadi tambahkan air, kita ttup sebentar lalu kita tambahkan kecap manis aduk sebentar lalu kita ttup kembali, kita tunggu hingga airnya menyusut dan ayamnya juga matang.
- Setelah menyusut kita angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
