Anda sedang mencari ide resep ayam panggang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Merah memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Merah:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 9 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 biji asam jawa kupas
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 1/2 keping kecil gula merah
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 buah tomat merah besar
- Ambil 8 buah cabai merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 butir kemiri, sangrai
Cara menyiapkan Ayam Panggang Merah:
- Rebus tomat, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian haluskan bersama semua bumbu halus menggunakan blender.
- Tuang secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa tambahkan sereh dan daun jeruk.
- Tambahkan air, 1 kg ayam, Asam jawa, gula merah, garam dan gula.
- Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa bubuk.
- Aduk rata, biarkan hingga air menyusut, kemudian Panggang hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
