Anda sedang mencari ide resep serundeng kelapa lengkuas gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng kelapa lengkuas gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, daun salam, dan lengkuas. Semua bumbu dicampur dengan parutan kelapa dan di sangrai hingga kecoklatan. Serundeng kelapa memiliki rasa yang sangat gurih, apalagi dijadikan sebagai Cara membuat serundeng kelapa cukup mudah sekali dan waktu yang digunakanya pun cukup singkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng kelapa lengkuas gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serundeng kelapa lengkuas gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serundeng kelapa lengkuas gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih:
- Gunakan 150 gr kelapa parut
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt vetcin (optional)
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (jika warnanya kurang kuning)
- Ambil 1 sdm gula merah, iris halus
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 5 sdm minyak goreng (tambah jika dirasa kurang)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 3 ruas jempol lengkuas (ditambah juga boleh, lebih enak malahan)
- Ambil 2 lbr daun salam, buang tulangnya iris halus
- Sediakan 2 buah cabe kering
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya iris halus
Cara membuat Resep SERUNDENG DAGING Kelapa Enak Gurih Serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai bersama bumbu hingga kering. Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas sampai harum dan kering,masukkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk rata tunggu sampai matang, angkat. Selamat mencoba dan berkreasi dengan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Kering Manis. Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih:
- Iris iris semua bahan yang akan di haluskan. Lalu masukan ke blenderan. Beri sedikit air, jika bumbu masih kasar tambahkan sedikit air lagi lalu mixer lagi (air jangan terlalu banyak nanti bumbu susah hancurnya). Setelah itu panaskan minyak goreng, maksukan bumbu halus.
- Lalu tumis bumbu sampai harum dan sampai berubah warna atau sampai keluar minyaknya, jika bumbu dirasa kering tambahkan lagi sedikit minyak, kemudian masukan gula merah, gula pasir, garam, vetcin, merica bubuk, dan jika dirasa kurang kuning bisa ditambahkan kunyit bubuk. Aduk rata.
- Kecilkan api di wajan. Lalu masukan kelapa parutnya. Aduk sampai benar benar rata.
- Hati hati karena kelapa akan mudah gosong maka aduk aduk terus kelapanya hingga kelapa mengering. Keringnya sesuai selera aja. Bila suka kriuk dan cruncy bisa dimasak sampai kelapa benar benar matang dan jika diaduk akan terasa ringan. Jika suka setengah kering bisa diangkat lalu setelah dingin bisa disimpan di dalam wadah kedap udara
Taburan: Sangrai kelapa parut di atas api kecil sampai agak kering dan kekuningan, angkat. Serundeng Kelapa adalah makanan dari bahan utama kelapa parut yang diberi bumbu bumbu khusus sehingga bisa dijadikan sebagai lauk pauk untuk makanan sehari hari. Serundeng bisa juga dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang digoreng. Cara membuat ayam serundeng Kremes pada ayam goreng serundeng terbuat dari parutan kelapa, sedangkan pada ayam goreng lengkuas serundengnya terbuat dari parutan Ayam goreng lengkuas terkenal sekali dengan cita rasanya yang gurih dan lezat. Rempah-rempah yang digunakan dalam proses pembuatan ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serundeng kelapa lengkuas gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
