Lagi mencari inspirasi resep telor ceplok crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor ceplok crispy sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telor ceplok crispy sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telor ceplok crispy sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Telur Ceplok Krispi yang dipadu dengan Sambal Matah yaa. Sambal matah : bawang merah, cabai rawit, sereh, daun jeruk, garam, gula. Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai kuning kecoklatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telor ceplok crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telor ceplok crispy sambal matah menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telor ceplok crispy sambal matah:
- Ambil 6 pcs telur (boleh telur ayam kampung atau ayam negri)
- Sediakan 1 sachet tepung krispy (boleh merk apa saja)
- Siapkan 1 sdm maizena
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan Bahan sambal matah
- Gunakan 2 pcs kuncup kecombrang (iris halus)
- Gunakan 2 batang serai yg masih muda (iris halus)
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah ukuran besar (iris halus)
- Sediakan 6 lembar daun jeruk nipis (iris halus)
- Siapkan 1 buah jeruk sambal (iris halus dengan kulitnya)
- Siapkan Sejumput terasi yg sudah di bakar
- Gunakan 1 sdm Air perasan jeruk nipis
- Ambil 40 ml virgin coconut oil atau minyak kelapa
- Ambil sesuai selera Garam
It goes amazingly with the crispy. Mulai dari telur ceplok hingga sambal matah. Ternyata telur ceplok pakai kecap manis ini juga disukai Anggun C Sasmi yang sudah lama tinggal di Paris. Ia menuliskan keterangan, "Yang selalu bikin senang : Telor ceplok, nasi dan kecap#ComfortFood." Telur dadar crispy sambal matah siap disajikan.
Cara membuat Telor ceplok crispy sambal matah:
- Ceplok telur hingga matang, beri sedikit garam lalu sisihkan
- Buat 2 adonan tepung di dua mangkok. Mangkok pertama berisi tepung krispy yg diberi air hingga mengental dan satu mangkok berisi 10 sdm tepung krispy dan 1 sdm maizena yg dicampur rata
- Masukkan telur ceplok ke dalam adonan cair lalu keadonan kering, bila ingin membuat kulit yg tebal bisa diulang 2x
- Lalu goreng dalam minyak yg panas dengan teknik deep frying (kecilkan api kompor bila adonan telur sudah masuk agar tidak mudah gosong)
- Bila telur sudah siap, kita buat sambal matahnya
- Campurkan, cabai rawit, kecombrang, serai, daun jeruk, kulit jeruk purut/jeruk sambal, bawang merah, terasi dan garam sambil diaduk rata
- Panaskan virgin coconut oil/minyak kelapa hingga panas
- Lalu siramkan kecampuran cabai dkk campur hingga rata, terakhir beri perasaan air jeruk nipis
- Selamat mencoba
Jangan Lewatkan: Resep Tim Telur Daging Kukus (Steam Egg) Halus dan Lembut. Tips: Selain di dadar, anda juga bisa membuat telur ceplok goreng tepung crispy. Caranya, ceplok telur kemudian lumuri tepung bumbu basah, gulingkan ke. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Peel off the outer layer of lemongrass and use only the tender white part of the lemongrass.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telor ceplok crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
