Lagi mencari ide resep bumbu opor ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu opor ayam merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu opor ayam merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bumbu opor ayam merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu opor ayam merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu opor ayam merah memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bumbu opor ayam merah:
- Gunakan 2 ekor Ayam merah potong2
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 btr Kemiri
- Sediakan 7 Bawang merah
- Gunakan 7 Bawang putih
- Siapkan 1/2 Bawang bombay
- Ambil 3 buah Kunyit
- Gunakan 1 buah Jahe
- Ambil Bumbu tambahan:
- Sediakan Laos geprek
- Gunakan 5 Daun salam
- Gunakan 5 Daun jeruk
- Sediakan 3 Sereh geprek
- Ambil Secukupnya garam,ketumbar bubuk,lada bubuk,kaldu jamur,gula
- Sediakan 1 sachet Santan kara utk pas masak opor per wadah
Cara membuat Bumbu opor ayam merah:
- Rebus ayam sampai mendidih,buang airnya sambil dicuci bersih,sisihkan.Haluskan bumbu halus dan goseng dgn daun jeruk,salam dan sereh.
- Setelah harum masukkan ayam dan air.
- Masak sampai hampir sat lalu masukkan bumbu tambahan lainnya.Buang bumbu2 yg sdh layu.
- Setelah itu matikan dan angkat,lalu simpan dan bagi sesuai keinginan di wadah2,utk dada saya suwir2 karena gak muat masaknya di wajan,simpan di freezer😊
- Hari ini saya masak opornya bun,pas kebangun jam 2 pagi saya masukin ke magic com tambah air trus jam 4 saya masukin santan dan cek rasa,setelah santan harum taburi bawang goreng dan posisi warm,trus habis sholat ied jamaah di rumah menyantap opor hangat bersama lontong,oseng tempe kering pedes dan peyek kacang.Maaf motonya sdh kelong 4 porsi😍🙏
- Nah ini sisa opor utk makan malam tambah telur rebus lagi,makannya pake nasi,soale lontong habis buat pagi dan siang😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu opor ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
