Anda sedang mencari ide resep opor ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam merah menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam merah:
- Gunakan 1/2 kg ayam merah
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 gelas santan
- Sediakan Secukupnya garam+ penyedap jamur+ gula pasir
- Gunakan Daun salam, daun jeruk,serai, lengkuas,jahe
Langkah-langkah membuat Opor ayam merah:
- Rebus ayam agak lama, soalny tekstur dagingny agak keras seperti ayam kampung
- Halus kan bumbu, bawang putih, mrica, ketumbar, Miri, kunyit sampai halus, kemudian tumis hingga harum
- Kemudian beri sedikit air.. masukkan bumbu tersebut kedalam panci rebusan ayam aduk-aduk, setelah mendidih masukkan santan, garam, penyedap jamur, gula pasir.. aduk jangan sampai santan pecah, cek rasa.. selesai, selamat mencoba, buat hidangan Hari Raya Idul Fitri
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
