Anda sedang mencari inspirasi resep ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan ati ampela bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam dan ati ampela bakar bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah:
- Ambil 300 gr ati ampela ayam
- Ambil 3 pasang sayap ayam
- Siapkan Tusuk sate
- Siapkan Arang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe rawit
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Asam jawa
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Kencur
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap
Cara menyiapkan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah:
- Cuci bersih ati ampela dan ayam lalu beri jeruk nipis diamkan 10menit lalu cuci kembali setelah itu tusuk sesuai selera (ayamnya di sayat* biar waktu dibakar cepat matang)
- Haluskan semua bahan bumbu halus, beri sedikit asam Jawa haluskan jadi satu tambahkan gula garam dan penyedap lalu koreksi rasa
- Siapkan arang untuk membakar, bakar sampai ayam dan Ati matang (tidak berair) lalu lumuri dengan bumbu halus panggang kembali sampai bumbu matang sambil bolak balik dibalik biar tidak gosong
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
