Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tahu merah segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tahu merah segar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu merah segar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tahu merah segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tahu merah segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Tahu Merah Segar menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Tahu Merah Segar:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Siapkan 1,5 bh tahu putih besar
- Sediakan 7 bh belimbing sayur
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, sobek"
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 5 bh cabe merah besar (buang biji)
- Siapkan 5 bh cabe rawit (optional)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tahu Merah Segar:
- Potong" tahu, rendam dlm air garam spy berasa, sisihkan. Cuci bersih ayam, marinasi dgn garam dan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas dan daun jeruk jg. Jika bumbu sdh matang, masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata, lalu masukkan air secukupnya.
- Jika ayam sdh setengah matang, masukkan tahu, bumbui dgn garam dan gula, tes rasa. Masak hingga ayam matang atau bumbu meresap dan air berkurang. Sejenak sebelum diangkat, masukkan belimbing dan daun kemangi, masak 1 menit. Sajikan dgn nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tahu Merah Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
