Lagi mencari ide resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kembung bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kembung bumbu kuning menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan kembung bumbu kuning:
- Gunakan 4/5 ekor ikan kembung (belah jadi 2 kalo sy)
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt lada putih bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt sereh
- Ambil secukupnya lengkuas
- Ambil 10 buah cabai rawit merah dan ijo atau sesuai selera
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan garam
- Ambil gula
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan secukupnya kunyit
- Ambil 1 buah kemiri
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis dan lada bubuk diamkan selama 15 menit (kurleb)
- Siapkan bawang merah bawang putih cabai kemiri lengkuas salam sereh daun jeruk dan kunyit cuci bersih
- Blander kunyit bawang merah bawang putih kemiri agar lebih mudah beri minyak sedikit
- Cuci ikan kembali lalu beri bumbu ikan/lada garam gula juga bisa diamkan sebentar
- Siapkan minyak untuk menggoreng ikan,goreng ikan jangan terlalu kering goreng semua ikan
- Selesai itu siapkan wajan baru untuk menumis bumbu halus
- Tumis bumbu halus,masukan salam sereh lengkuas daun jeruk
- Jika sdh tercium wangi masukan cabai (tanpa di potong terlebih dulu/tidak di potong
- Tambahkan air secukupnya masuka garam dan gula sesuai selera
- Lalu masukan ikan yg sdh di goreng tadi,koreksi rasa,dan siap untuk di hidangkan untuk keluarga tercinta
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
