Lagi mencari ide resep ayam goreng cabe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng cabe merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabe merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng cabe merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng cabe merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng cabe merah menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng cabe merah:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang
- Sediakan 5 buah ati ayam; optional krn saya suka bgt ati ayam :)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm cuka
- Ambil Gula, garam, penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu ungkep
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu cabe
- Gunakan 150 gr cabe keriting merah
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah (optional)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh tomat merah
Langkah-langkah membuat Ayam goreng cabe merah:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dan ati, baluri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu bilas.
- Haluskan bawang putih, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama dgn sereh, daun salam, dan ketumbar bubuk. Setelah harum, masukan ayam dan ati, kasih garam dan air secukupnya. Masak sampai air surut dan ayam matang.
- Setelah air surut, lalu goreng ayam dan ati. Jangan terlalu kering. Sisihkan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam. Tumis dengan sedikit irisan bawang merah. Tambahkan cuka, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Setelah 3 menit, matikan kompor. Masukan ayam dan ati yang sudah digoreng. Aduk rata, dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng cabe merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
