Anda sedang mencari ide resep peyek udang crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek udang crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek udang crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan peyek udang crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah makanan yang satu ini enak banget buat jadiin cemilan. Pas suami beli sebungkus peyek, karena ga puas cuma sedikit, akhirnya bikin sendiri biar puas makannya. Kebetulan stok kacang tidak ada, yang ada yaitu udang, jadilah dibuat peyek udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan peyek udang crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Peyek Udang Crispy memakai 12 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Peyek Udang Crispy:
- Gunakan 250 gr Udang
- Gunakan 1 telur ayam
- Ambil 1/4 Tepung beras
- Sediakan 2 SDM Sagu
- Gunakan 65 ml santan kelapa (1 bungkus santan kara)
- Ambil 3 batang cabai merah (diiris iris sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 1 bungkus ketumbar
- Ambil Garam
- Siapkan jika suka Penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Kebetulan stok kacang tidak ada, yang ada yaitu udang, jadilah dibuat peyek udang. Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java. Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang (peanuts).
Cara menyiapkan Peyek Udang Crispy:
- Cuci bersih udang yang sudah dibersihkan kemudian siapkan baskom. Kemudian pecahkan telur didalam baskom lalu tambahkan santan kelapa kemudian masukkan tepung sagu lalu tepung beras aduk aduk hingga rata tambahkan air secukupnya kemudian aduk aduk hingga rata setelah rata tambahkan garam, penyedap rasa dan tambahkan kemiri dan ketumbar yang sudah ditumbuk halus. Aduk aduk sampai rata setelah rata masukkan udang aduk aduk lagi, dan tambahkan irisan cabai merah setelah diaduk rata,
- Panaskan minyak goreng diwajan kemudian setelah minyak panas goreng adonan di penggorengan, goreng rempeyek hingga matang dan garing setelah dirasa matang dan garing angkat lalu sajikan.
Peyek bayam crispy.. lama banget gk buat rempeyek,,,biasa buat rempeyek kacang atau udang papay,,,rempeyek enak juga di cemil sambil nonton tayangan kesukaan dan kali ini saya buat rempeyek Bayam dengan bahan yang simpel dan hasilnya pun . Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya. Resep Udang Crispy Enak dan Renyah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek udang crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
