Pie Buah
Pie Buah

Sedang mencari inspirasi resep pie buah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie buah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Pie Buah, Pie Buah Mini enak lainnya. Resep Pie Buah - Enaknya dan aroma dari pie buah ini sudah tidak diragukan lagi yang dimana makanan ini kerap dijadikan sebagai hidangan penutup maupun cemilan saat nongkrong dan kumpul bareng. Pie buah Indonesia tidak seperti pie buah loyang besar yang biasa ditemukan di luar negeri.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie buah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pie buah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pie buah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pie Buah menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pie Buah:
  1. Siapkan Bahan kulit
  2. Ambil tepung terigu protein sedang/rendah
  3. Ambil gula pasir
  4. Ambil garam
  5. Siapkan mentega dingin, potong2 (saya: Hollman)
  6. Ambil air dingin
  7. Sediakan Bahan olesan kulit, lelehkan
  8. Siapkan DCC
  9. Siapkan margarine
  10. Siapkan Bahan vla
  11. Ambil susu cair
  12. Ambil gula pasir
  13. Ambil kuning telur
  14. Gunakan tepung maizena, larutkan dgn 2 sdm air
  15. Ambil pasta vanilla
  16. Gunakan mentega/margarine (saya: BB CnC)
  17. Siapkan Bahan siraman agar2, rebus sampai mendidih & gula larut
  18. Siapkan agar2 putih
  19. Siapkan gula pasir
  20. Ambil air
  21. Sediakan Topping buah
  22. Gunakan Merah: strawberry, anggur merah (saya: 6 anggur merah)
  23. Siapkan Kuning: jeruk, mangga (saya: 2 jeruk)
  24. Ambil Hijau: kiwi hijau, anggur hijau (saya: seons anggur hijau)

Tak heran jika pie buah sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan. Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya. Pie mungil nan cantik ini mudah sekali hancur dan tidak tahan lama. Untuk itu, anda harus benar-benar memadatkan adonan kulit pie ketika dicetak.

Langkah-langkah menyiapkan Pie Buah:
  1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang pie dgn butter/minyak.
  2. Aduk terigu dgn gula & garam. Masukkan butter dingin, remas2 dgn tangan sampai butter hancur.
  3. Masukkan air es, lalu uleni sampai memadat. Bungkus adonan dgn cling wrap membentuk bulat, lalu masukkan ke dlm kulkas selama sejam.
  4. Ambil pie crust & bentuk di atas satu loyang pie ukuran 15 cm dan 9 loyang pie mini @25 gr. Tusuk2 & diamkan 10 menit lalu tusuk2. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan dgn suhu 180° C selama 30 menit. Keluarkan dr oven, dinginkan di atas cooling rack.
  5. Lelehkan cokelat & margarine, sisihkan.
  6. Vla: aduk rata kuning telur & larutan maizena, sisihkan. Didihkan susu & gula hingga gula larut dgn api sedang ke kecil. Tambahkan vanilla, tuang larutan maizena-telur, aduk cepat hingga meletup & mengental, matikan api. Masukkan mentega, aduk cepat hingga rata.
  7. Olesi dasar kulit pie dengan lelehan cokelat-margarine sebanyak k.l. 1-2 sdt, ratakan dgn punggung sendok. Tuang vla dgn bantuan piping bag. Tata topping buah di atasnya.
  8. Buat siraman agar2, lalu oleskan atau tuang sebanyak 1 sdt ke atas buah.
  9. Tunggu sampai uap panasnya menghilang, lalu masukkan ke dlm kulkas. Lbh nikmat disajikan dingin.

Siapkan buah -buahan sesuai selera bisa kiwi, anggur, jeruk, stroberi, apel, dan lain sebagainya. Tata buah-buahan di atas pie yang sudah di isi vla sesuai selera masing-masing. Dan Pie Buah pun siap di sajikan. Begitulah cara membuat Pie Buah, semoga dapat dipahami dan jangan lupa dicoba juga di rumah yah, semoga berhasil. Pie adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pie Buah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!