Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Kuah Kuning menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 kg ikan kembung (didaerahku ikan selungsung)
- Sediakan 1 buah tomat, iris
- Sediakan 5 Cabe rawit
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Seruas jempol jahe, geprek
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang sere, geprek
- Ambil 3 buah belimbing buluh
- Gunakan 1 sdt garam dan gula
- Siapkan Secukupnya lada dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan Seruas jari kunyit
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai rawit (optional)
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara membuat Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan, lalu goreng stengah matang, (boleh dikukus)
- Siapkan bahan iris, uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, jahe, dan ketumbar bubuk tumis hingga harum
- Kemudian tambahkan air, masukan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk cicipi rasa, jika sudah pas masukan ikan, daun bawang dan tomat. Angkat deh 😋
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
