Sedang mencari ide resep ayam & terong bakar bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam & terong bakar bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam & terong bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam & terong bakar bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam & terong bakar bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam & Terong Bakar bumbu merah memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam & Terong Bakar bumbu merah:
- Ambil 5 potong ayam
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Ambil 2 sdm mentega
- Sediakan Bumbu halus merah
- Siapkan 4 buah cabe merah kriting
- Ambil 10 cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan Secuil terasi
- Ambil Sedikit jahe
- Sediakan 150 ml Air
- Ambil Penyedap
- Ambil 1 sdm mkn kecap
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
Cara menyiapkan Ayam & Terong Bakar bumbu merah:
- Cuci bersih ayam.. beri sedikit lada dan garam.. lalu rebus.. sampe empuk.. sisihkan.. cuci & potong² terong ungu sesuai selera.
- Tumis bumbu halusnya sampe kluar aromanya.. masukan ayam aduk².. beri kaldu jamur, garam, gula.. lalu tuang air dan beri kecap.. aduk² tunggu air agak menyusut.. dan meresap ke ayam.. sisihkan
- Siapkan teflon dgn api kecil oleskan mentega.. panggang ayam secara merata.. celup lg ke bumbu merahnya (bbrapa kalinya sesuai selera).. ulangi.. boleh jg ayam dioles mentega (boleh di skip)
- Terong celup kebumbu merah.. lalu panggang jg, sampai merata ya.. hidangkan ayam dan terongnya.. selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam & terong bakar bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
