Ayam Bumbu Merah
Ayam Bumbu Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Merah menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
  1. Siapkan 2 pcs ayam potong (saya pk bagian paha bawah & atas)
  2. Ambil 2 buah kentang (potong jd 4 bagian)
  3. Sediakan 3 buah cabe merah
  4. Gunakan 1/2 sdm lada
  5. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  6. Ambil 4 siung bawah putih
  7. Ambil 3 siung bawang merah
  8. Gunakan 4 biji kemiri
  9. Siapkan 1/4 sdt pala
  10. Sediakan 2 buah lengkuas (kira² ukuran 2cm)
  11. Sediakan 1 buah Tomat
  12. Sediakan 2 buah jahe (kira² uk. 2cm)
  13. Sediakan 2 lembar daun salam
  14. Ambil 2 lembar daun jeruk
  15. Ambil 3 gelas besar air matang
  16. Siapkan 1,5 sdm gula merah
  17. Gunakan 1/2 sdm gula putih
  18. Ambil 3/4 sdm garam
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Merah:
  1. Siapkan bahan. Jangan lupa cuci trlebih dahulu. Disini sy pake ayam yg udah di ungkep yg saya potong2 lg ya bun.
  2. Haluskan lada, ketumbar, pala, garam, kemiri, cabe merah, bawah merah, bawang putih.
  3. Panaskan minyak dg api sedang. Tumis bumbu halus hingga keorenan dan harum.
  4. Masukan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas.
  5. Masukan ayam dan kentangnya, aduk smp merata. Lalu masukan air matangnya.
  6. Tunggu sekitar 5-10 menit smp kenntangnya matang, stlh itu masukan gula merah dan gula putih, aduk dan tes rasa.
  7. Tunggu dan aduk sesekali hingga kuah di wajan menyurut.
  8. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!