Anda sedang mencari inspirasi resep #ahlinyaayam steak ayam crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #ahlinyaayam steak ayam crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #ahlinyaayam steak ayam crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #ahlinyaayam steak ayam crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #ahlinyaayam steak ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #ahlinyaAyam steak ayam crispy menggunakan 27 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #ahlinyaAyam steak ayam crispy:
- Gunakan 1 buah dada ayam buang tulang nya fillet -+ 3-5mm,
- Gunakan 1/2 kg Tepung terigu
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Royco ayam
- Gunakan 1 L minyak goreng
- Ambil Pelengkap steak :
- Gunakan 8 potong/lebih buncis -+ 5cm (sesuai kebutuhan)
- Sediakan 8 potong/lebih wortel -+ 5cm (sesuai kebutuhan)
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan Bumbu celup daging ayam :
- Siapkan 1 saset royco ayam
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan Saus steak :
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya royco
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm kecap bango
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm saset saus tiram
- Sediakan 2 sdm saset saus teriyaki
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa
- Siapkan Tepung maizena & terigu untuk pengental saus
Cara menyiapkan #ahlinyaAyam steak ayam crispy:
- Sebelum di fillet cuci bersih dada ayam dan Fillet dada ayam -+ 3mm - 5mm, lalu pukul pelan2 mnggunakan pukul daging. Sisihkan/simpah di kulkas dahulu
- Sekarang membuat saus steak, cincang kasar bawang bombay & bawang putih. Lalu tumis dengan margarin dan minyak hingga harum sedikit kecoklatan, dan masukkan air.
- Masukkan saus tomat, kecap inggris,gula pasir, tiram, teriyaki, kecap, lada secukupnya dan royco ayam secukupnya. Hingga mendidih
- Jika sudah mendidih cek rasa, bagi saya saus steak rasanya creamy asin manis harus seimbang. Lalu campurkan maizena + terigu 2:1 blender menggunakan air secukupnya tdk kental tp encer2 saja
- Masukkan perlahan tepung yg sudah diencerkan sambil diaduk perlahan, kekentalan bisa diamati sambil mengaduk saus/kuah. Jika dirasa kekentalan ckp, tunggu hingga mendidih dan pindahkan ke wadah yang lain dengan di saring agar ampas bumbu tdk ikut di wadah yg baru.
- Membuat pelengkap steak, 2 buah kentang dikupas dibersihkan lalu di potong menjadi 4 bagian/1 kentang. Lalu rebus hingga matang jangan terlalu lama/terlalu mpuk. Juga rebus buncis & wortel tiriskan
- Jika saus steak & pelengkap siap. Lanjut menggoreng daging ayam. Sebelumnya siapkan wadah untuk tepung terigu dan taburi dgn lada dan royco secukupnya jgn terlalu bnyk agar tdk terlalu asin.
- Bahan celupan : 200ml air tambahkan 1 saset royco ayam. Panaskan minyak menggunakan teflon/panci/alat lain yg bentuknya dalam bukan wajan karena mnggunakan 1L minyak saja. Atau bs tambahkan minyak 1/2-1L lagi… Boros tapi ya
- Masukkan tepung terigu dalam wadah, taburi lada bubuk dan royco secukupnya ratakan. jgn bnyk2 nanti asin. Masukkan kentang ke bahan celupan lalu goreng hingga matang/mengeras kmdian angkat tiriskan.
- Kemudian celupkan ayam fillet angkat masukkan ke tepung masukkan lagi ke celupan, masukkan lagi ketepung dan di cubit2 agar crispy lalu masukkan ke minyak panas sampai ayam fillet hbs. Api sedang saja. Di balik sekali tempo ayamnya menggunakan japitan. Hingga nanti matang menjadi kecoklatan/ayam kaku angkat dan tiriskan.
- Jika ada hotplate panaskan hot plate lalu letakkan ayam goreng crispy beserta pelengkap siram dengan saus steak. Beri lada & saus pedas bila perlu. Steak ayam siap di makan…
- Jika tdk ada hot plate, plating bs ke piring yg datar dan siram saus steak yg dipanaskan…
- Langkah demi langkah terasa ribet jika membaca tutornya tapi mudah kok kalau kita fokus dan planning langkahnya…. Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #ahlinyaAyam steak ayam crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
