Anda sedang mencari ide resep ayam campur bumbu merah / lauk bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam campur bumbu merah / lauk bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam campur bumbu merah / lauk bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam campur bumbu merah / lauk bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam campur bumbu merah / lauk bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam campur bumbu merah / lauk bumbu merah memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam campur bumbu merah / lauk bumbu merah:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 2 buah paha ayam rebus setengah matang ambil sedikit air sisanya
- Sediakan 2 butir telur rebus dan goreng
- Ambil 2 buah tahu potong dan goreng
- Gunakan 2 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe memarkan
- Ambil 1 lembar daun salam & daun jeruk bila ada
- Ambil 5 siung bawang merah iris-iris
- Ambil Secukupnya minyak & air masak
- Sediakan Bahan bumbu halus :
- Sediakan Secukupnya cabe merah dan rawit (pedas sesuai selera)
- Ambil Secukupnya merica biji
- Gunakan 1/2 buah terasi bakar (bisa skip)
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 batang sereh/serai
- Sediakan Secukupnya garam & penyedap ayam
Cara menyiapkan Ayam campur bumbu merah / lauk bumbu merah:
- Siapkan bahan, geling semua bumbu halus jngn lupa tambahkan sedikit minyak goreng sebagai pelumas.. Siapkan wajan beri sedikit saja minyak goreng masukan irisan bawang merah + daun salam + daun jeruk + lengkuas + jahe tumis hingga bawang merah kecoklatan, kemudian masukan bumbu halus tumis hingga harum.
- Kemudian masukan ayam, aduk merata masak dengan bumbu beri sedikit air bila mau, bila ayam dirasa sudah cukup empuk kemudian masukan telur dan tahu aduk merata, masak hingga bumbu mengental. Matikan kompor dan sajika beri taburan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam campur bumbu merah / lauk bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
