Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Kembung Kuah Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Ambil 6 ekor ikan kembung,bersihkan
- Siapkan 1 bh tomat potong dadu
- Gunakan 2 bh sereh,geprek
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Sediakan 1 Seledri & daun bawang,rajang kasar
- Gunakan 5 lmbar daun jeruk,remas agar layu
- Gunakan Cabe utuh sesuai selera (boleh skip)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 3 cabe rawit
- Ambil Garam gula kaldu bubuk
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Tambahan : kentang,wortel,buncis potong dadu.(boleh skip)
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Tumis bumbu halus,sereh,hingga harum. Lalu masukan air,tunggu stgah mendidih masukan wortel,kentang,daun jeruk,cabe rawit utuh dan buncis nya. Masak hingga mendidih.
- Masukan garam,gula,kaldu bubuk aduk rata,masukan ikan,dan tomat. Tunggu stgah mendidih,lalu masukan kemangi,daun seledri dan daun bawang,masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa ya. Jangan sering di aduk takut hancur ikan nya. Selamat mncoba
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
