Lagi mencari ide resep bika singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Saya bukan ahli masak, masih belajar dan akan trus belajar. Jadi mungkin bahan dan cara saya memasak berbeda dengan yang lainnya. SINGKONG DIBIKIN INI ENAK BANGET BISA UNTUK JUALAN
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Singkong memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Singkong:
- Ambil 750 gr singkong yang sudah diserut halus
- Ambil 75 gr gula pasir (blender sebentar supaya halus)
- Siapkan 125 gr gula merah yang disisir
- Siapkan 300 ml santan (saya : 150ml kara+150ml air)
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 75 gr margarine cair
- Sediakan 3 gr bubuk agar-agar
- Ambil 1 sdm madu untuk olesan
Kali ini, Anda bisa berkreasi membuat bika singkong panggang. Ingin menikmati Kue Bika Singkong Keju Buatan Sendiri Yang Enak? Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Peras parutan singkong tersebut dengan saringan, kemudian pisahkan antara perasan dan amapas dari singkong.
Langkah-langkah membuat Bika Singkong:
- Kocok telur, gula pasir dan gula merah sampai tercampur rata dan berwarna agak pucat
- Masukkan singkong sebagian demi sebagian agar adonan tercampur rata. Aduk dengan spatula atau whisk. Setelah itu masukkan santan dan bubuk agar-agar. Aduk rata
- Terakhir masukkan margarine cair sambil diaduk. Tuang adonan ke dalam loyang (saya :21x21x6 cm) yang sudah dioles margarine dan ditabur tepung
- Panggang selama 60 menit dengan api sedang cenderung kecil (saya memakai oven tangkring biasa) awalnya saya taruh di rak paling bawah. Setelah 60 menit saya keluarkan, oles dengan madu jika bagian atas sudah agak mengeras, jika belum, panggang sebentar dengan memindahnya ke rak atas baru oles madu. Panggang lagi di rak atas sekitar 15 menit atau sampai matang (tusuk bika dengan tusuk sate, bila tidak basah maka bika sudah matang). Keluarkan dari loyang setelah dingin
Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit Peras singkong dan ambil sari dari perasan singkong jangan lupa untuk di saring, agar air perasan. Bika roti tapai singkong siap di sajikan. Itulah resep penganan yang diolah dengan cara dikukus yaitu Bingka Roti Tape Singkong. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
