Lagi mencari inspirasi resep ayam balado (bumbu merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado (bumbu merah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado (bumbu merah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam balado (bumbu merah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam balado (bumbu merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Balado (Bumbu Merah) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Balado (Bumbu Merah):
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap (boleh skip)
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 2 buah daun salam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Cara menyiapkan Ayam Balado (Bumbu Merah):
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga empuk dan beri sedikit garam.
- Uleg semua bumbu halus. tumis hingga harum dan matang, masukkan laos dan daun salam. masukkan ayam kemudian aduk" hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Tambahkan air kaldu dan air biasa. masukkan gula dan garam. masak ayam sambil diaduk, biarkan sampai air habis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado (bumbu merah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
