Anda sedang mencari ide resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung kuah kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kembung kuah kuning:
- Siapkan 4 ekor Ikan kembung
- Gunakan 1 Batang Serai (Geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 Buah Cabe rawit merah
- Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 150-200 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 Cm ruas jahe
- Sediakan 2 cm ruas kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya Lada Putih/bubuk
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara menyiapkan Ikan Kembung kuah kuning:
- Siapkan bumbu-bumbu,Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit
- Baluri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam,Diamkan selama 15 menit lalu di goreng sampai kering
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan api kecil agar keluar minyaknya,tambahkan lengkuas,serai dan daun salam,Tumis kembali
- Tambahkan air,garam dan gula aduk sebentar lalu masukkan ikan yang sudah di goreng lalu masukkan tomat yang sudah di iris iris
- Tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap,balik ikan hanya sekali saja agar tidak hancur..Terakhir tambahkan cabe rawit merah..
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
