Lagi mencari ide resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kembung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung kuah kuning memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan kembung kuah kuning:
- Siapkan 1/2 kg ikan kembung
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 17 biji Cabe rawit (optional)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 5 batang daun bawang
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Kunyit seruas kelingking
- Ambil Jahe di iris tipis seruas jempol
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil Garam. Gula. Penyedap
- Sediakan secukupnya Minyak dan air
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara membuat Ikan kembung kuah kuning:
- Bersihkan ikan kembung sampai bersih, lalu goreng setengah matang (di kukus jg boleh)
- Haluskan bawang putih bawang merah dan kunyit, iris2 daun bawang, iris tipis jahe. Potong dadu tomat, cabe nya biarkan utuh. lalu panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu halus, jahe, cabe rawit, ketumbar bubuk dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan air sesuai selera, kemudian masukan gula, garam dan penyedap. Cek rasa, bl rasa sdh pas, masukan ikan dan taburi dengan irisan daun bawang. tunggu hingga mendidih. stlh air mendidih, masukan potongan tomat lalu matikan kompor.
- Lalu angkat dan sajikan… Simple dan mudah bikin ny kan? Yukk silahkan d coba.. Jgn lp share recook nya ya buibu.. Happycooking 😘
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
