Anda sedang mencari ide resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kembung kuah kuning memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan kembung kuah kuning:
- Gunakan 500 gram ikan kembung banjar
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit, kupas, cuci bersih
- Gunakan 1/2 buah bawang Bombay
- Siapkan 2 ruas jahe, kupas, cuci bersih
- Siapkan 2 buah tomat, cuci bersih, potong2 jadi 4
- Ambil 1 buah sereh (saya skip)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 buah cabe, buang tangkainya, cuci bersih
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara membuat Ikan kembung kuah kuning:
- Cuci bersihikan, lumuri dengan jeruk nipis
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang puti, kunyit,dan kemiri
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan sereh, jaue, dan daun salam
- Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih, masukkan ikan, biarkan lagi sampai mendidih
- Kalo sudah mendidih tambahkan tomat, gula, garam, lada bubuk dan kaldu secukupnya
- Biarkan sampai agak layu dan air agak menyusut…
- Cek rasa, angkat dan sajikan
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
