Anda sedang mencari inspirasi resep biji ketapang kelapa sangrai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang kelapa sangrai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang kelapa sangrai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan biji ketapang kelapa sangrai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kue biji ketapang, kue kering jadul ini sampai sekarang masih banyak digemari untuk cemilan lho Bunda,hal ini mungkin karena. Resep biji ketapang mulai banyak di cari saat beberapa hari menjelang lebaran. Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji ketapang kelapa sangrai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Biji Ketapang kelapa sangrai menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Biji Ketapang kelapa sangrai:
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 10 ml santan
- Gunakan 1/2 Klapa parut yang telah di sangrai
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 100 gram mentega
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 1 sdm maizena
Meskipun mudah, biji ketapang yang enak harus diolah dengan teknik khusus. Siapkan wajan anti lengket kemudian sangrai kelapa parut hingga kering dan berwarna kecoklatan. Sangrai kelapa dengan api kecil sambil terus diaduk, perhatikan. Siapa nih Endeusiast yang suka nyemilin biji ketapang?
Cara membuat Biji Ketapang kelapa sangrai:
- Kocok telur,gula,garam,mentega sampai larut
- Tambahkan tepung terigu,maizena,santan,kelapa,uleni sampai kalis
- Bentuk adonane memanjang.
- Lalu gunting serong
- Dan goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan
- Masukan dalam wadah kedap udara agar renyah dan tahan lama
Camilan ini memang endeus banget, ya! Sangrai kelapa parut hingga kering dan berubah warna agak kecoklatan. Masukan ke dalam blender, haluskan menjadi bubuk. Biji ketapang merupakan kue rumahan yang banyak disajikan saat hari raya, bahkan sudah menjadi kewajiban untuk mengisi meja jamuan untuk kerabat dan tetangga yang berdatangan Bahan lainnya yang sangat menentukan kerenyahan kue biji ketapang asin ini adalah penggunaan santan kelapa. Kue biji ketapang merupakan salah satu hidangan kue kering yang sangat digemari pada saat hari raya Idul Fitri alias lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji ketapang kelapa sangrai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
