Ayam Bumbu Merah
Ayam Bumbu Merah

Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Merah menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Merah:
  1. Sediakan 1 Ekor Ayam (boiler / kampung)
  2. Gunakan 5 siung Bawang Putih
  3. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  4. Gunakan Bawang Bombay 1 buah (ukuran sedang)
  5. Siapkan 10 buah Cabe Merah Keriting
  6. Siapkan 5 buah Cabe Rawit
  7. Gunakan 2 buah Cabe Merah Besar
  8. Siapkan 3 buah Kemiri
  9. Siapkan 3 Lembar Daun Salam
  10. Ambil 2 Batang Sereh
  11. Sediakan 2 Ruas Jari Laja / Laos
  12. Gunakan 1 Buah Tomat
  13. Sediakan Batang Bawang Daun 3 Batang (Potong Runcing)
  14. Ambil secukupnya Garam
  15. Gunakan secukupnya Gula pasir
  16. Sediakan Gula merah 1/4 lingkaran
  17. Ambil Penyedap Rasa
  18. Ambil Air
  19. Gunakan Minyak goreng
  20. Sediakan Marinate ayam
  21. Ambil Garam
  22. Sediakan Jahe
  23. Siapkan Marica
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
  1. Ayam dipotong menjadi 8 potong atau sesuai selera. Lalu taburi garam jahe dan merica. Diamkan 15 menit. Setelah itu ayam digoreng,sebagai opsi bisa juga direbus yaah. Tiriskan
  2. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe merah keriting,cabe rawit. Lalu iris iris bawang bombay,cabe merah besar,laja,sereh dan tomat.
  3. Tumis bawang bombay dengan minyak goreng sampai harum,masukan bumbu yg sudah dihaluskan, masukan salam laja sereh dan gula merah. Tumis sampai harum.
  4. Masukan ayam yang sudah digoreng atau direbus. Aduk hingga merata. Lalu diamkan sesaat. Tambahkan garam,gula pasir,penyedap,tomat dan air secukupnya. Diamkan hingga air menyusut.
  5. Setelah air menyusut dan bumbu mengental ayam siap dihidangkan dan taburi ayam dengan batang bawang daun. Selamat mencobaa yaahh ❤❤❤❤

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!