Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Merah memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
- Ambil 1/2 Kg Ayam
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 5 buah Lombok Merah Besar
- Siapkan 1 buah Tomat (potong2)
- Siapkan sesuai selera Cabe Rawit,
- Ambil secukupnya Air,
- Siapkan secukupnya Kecap,
- Gunakan secukupnya Garam,
- Ambil secukupnya Merica,
Cara membuat Ayam Bumbu Merah:
- Cuci ayam sampai bersih, tiriskan
- Haluskan bawang putih & lombok merah besar
- Bawang merah diiris tipis2 lalu ditumis sampai harum
- Setelah harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis lagi sampai harum & matang
- Masukkan ayam yang sudah dipotong2, lalu tambahkan air secukupnya, aduk rata & biarkan sampai ayam empuk
- Setelah air di bumbu mulai agak berkurang, tambahkan tomat yg sudah dipotong2, garam, merica & kecap, aduk rata kembali
- Ambil ayam dr bumbu, lalu dibakar, bumbu tetap diatas kompor yg menyala dg api sangat kecil
- Setelah ayam dibakar, masukkan kembali ke dalam bumbu & aduk rata lagi
- Setelah dirasa sudah pas semuanya, matikan kompor & tambahkan remasan bawang putih goreng, aduk rata
- Ayam Bumbu Merah siap dihidangkan 😊🙏🏼
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
