Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Merah memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Merah:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong jadi 6 cuci bersih sisihkan
- Siapkan 2 sdm santan cair instan
- Ambil 3 sere ambil bagian putih memarkan
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk buang tangkai tengahnya
- Sediakan 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 750 air
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil 10 cabe merah besar, saya campur pake cabe merah keriting
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi.
- Goreng 1/2 matang semua bahan bumbu halus kecuali garam gula merica ketumbar
- Haluskan bumbu tambah bahan sisa lainnya untuk bumbu halus.
- Tumis bumbu halus masukan semua rempah2nya. masak hingga bumbu berubah warna. tambahkan kecap manis aduk rata
- Masukan ayam aduk rata, hingga ayam berubah warna dan tertutup bumbu, tambahkan air dan santan cair.
- Masak hingga air menyusut, dan ayam matang, koreksi rasanya, matikan api. sajikan hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
