Lagi mencari ide resep lele goreng serundeng / lele goreng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng serundeng / lele goreng kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng serundeng / lele goreng kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng serundeng / lele goreng kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lele Goreng Serundeng / Lele Goreng Kelapa enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele goreng serundeng / lele goreng kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Goreng Serundeng / Lele Goreng Kelapa menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Goreng Serundeng / Lele Goreng Kelapa:
- Siapkan 6 Ekor Lele Segar Ukuran Sedang
- Ambil 1/4 Buah Kelapa (seperempatnya kelapa bulat)
- Siapkan Bumbu Lele :
- Ambil 4 Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk/Penyedap Rasa
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Halus
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis (saya tidak pakai)
- Gunakan Secukupnya Minyak Untuk Menggoreng
- Siapkan Bumbu Serundeng :
- Ambil 2 Bawang Putih
- Gunakan Sepucuk sendok teh Garam
- Gunakan 1/4 sdt Gula Putih
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk/Penyedap Rasa
- Gunakan 1/4 sdt Ketumbar
- Sediakan Sedikit Air
Kandungan gizi ikan lele juga terdapat beberapa jenis zat gizi mikro. Bagi para pecinta lele goreng, kali ini IDN Times bakal berbagi resep lele goreng dan cara membuat daging lele yang lezat tanpa bau amis atau tanah. Goreng ikan yang telah dibumbui hingga lele kering dan berwarna keemasan. Jakarta - Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat.
Cara membuat Lele Goreng Serundeng / Lele Goreng Kelapa:
- Bersihkan lele dan potong jadi 2 bagian, haluskan bumbu lele lalu balurkan ke lele dan tutup kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap.
- Parut kelapa, haluskan bumbu dan campurkan dengan parutan kelapa, tambahkan sedikit saja air kemudian goreng tanpa minyak sampai kelapa kering, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng lele sampai garing baru di balik, setelah di balik baru taburkan serundeng/kelapa diatas gorengan lele, tunggu sampai garing
- Angkat dan tiriskan, lele goreng dengan taburan kelapa yang gurih siap di sajikan, lebih nikmat dengan nasi putih hangat, selamat mencoba Bunda…
Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih. Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang populer dan murah harganya. Biasa diperlihara di empang-empang halaman rumah sebagai ikan. Lele Goreng NO RIBED ini pasti bunda semua udah pada hafal. Setelah diangkat, tiriskan kemudian goreng dalam minyak panas hingga menjadi kecoklatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele goreng serundeng / lele goreng kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
