Ikan kembung kuning daun kemangi
Ikan kembung kuning daun kemangi

Sedang mencari ide resep ikan kembung kuning daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung kuning daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Beri daun salam daun kemangi serta serai kemudian bungkus dan semat dengan menggunakan sapu lidi pada bagian ujungnya. Lakukan hal yang sama hingga ikan kembung habis tak tersisa. Tata Ikan kembung goreng di atas piring saji, lalu siram dengan acar kuning yang telah dimasak di atas, sajikan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuning daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung kuning daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung kuning daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan kembung kuning daun kemangi memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan kembung kuning daun kemangi:
  1. Siapkan 2 ekor ikan kembung (Goreng setengah matang)
  2. Ambil 1 genggam Daun kemangi /sesuai selera
  3. Sediakan Bumbu halus :
  4. Siapkan 3 biji kemiri
  5. Siapkan 2 bawang merah
  6. Gunakan 1 bawang putih
  7. Ambil 2 cabe rawit merah / bisa di tambah sesuai selera
  8. Siapkan 1/2 cm kunyit
  9. Gunakan Bumbu kasar
  10. Siapkan 3 cabe rawit merah (iris sesuai selera)
  11. Sediakan 1 tomat merah iris bulan sabit
  12. Siapkan 2 lembar daun salam
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
  14. Ambil 1 serai (memarkan)
  15. Gunakan Bumbu
  16. Gunakan Penyesap rasa (Saya pake royco ayam)
  17. Ambil Garam
  18. Sediakan Gula pasir
  19. Ambil Merica bubuk

Taruh kembali kemangi dibagian atas ikan dan bungkus ikan dengan rapi, lalu sematkan lidi dibagian masing-masing ujung daun pisang. Setelah ikan matang, silahkan sajikan ikan diatas piring saji dan. Pepes ikan kembung kemangi sederhana yang bisa kita olah di rumah. Dipadu dengan bumbu kuning, sajian ini makin enak.

Cara membuat Ikan kembung kuning daun kemangi:
  1. Panaskan minyak Goreng
  2. Masukan bumbu halus sampai wangi
  3. Masukan bumbu kasar,daun salam,daun jeruk,dan serai.
  4. Tambah kan air secukupnya
  5. Lalu bumbui dengan garam,royco ayam,dan merica bubuk
  6. Masukan ikan yg sudah digoreng stengah matang
  7. Lalu masukan tomat dan cabe rawit,boleh juga masukan cabe rawit merah kecil utuh.
  8. Masukan daun kemangi
  9. Icip2,pastikan rasanya pas, masak jgn sampai ikan hancur.
  10. Tunggu samapai air surut,dan hanya tersisa minyak2 nya saja.
  11. Ambil piring dan sajikan
  12. Selamat mencoba 😋

Dengan tambahan daun kemangi membuat rasa dan aroma nya. Lihat juga resep Pepes Ikan Kembung/ Pais Iwak Gembung enak lainnya. Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan. Daun kemangi dengan aroma yang khas tersebut nyatanya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan kecantikan. Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung kuning daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!