Lagi mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam masak merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Masak Merah menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Masak Merah:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 500 gr sayap ayam
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil Secukupnya gula merah
Cara membuat Ayam Masak Merah:
- Potong sayap jadi 2 bagian
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam, garam dan gula
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam, gula,daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan ayam, aduk rata
- Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih
- Test rasa, aduk kemudian masak hingga kuah mengental. Siap sajikan bersama nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
