Lagi mencari ide resep haruan bebanam (ikan gabus bakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal haruan bebanam (ikan gabus bakar) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan haruan dianggap pemangsa ikan ikan kecil di kolam. Dalam bahasa inggris juga disebut dengan berbagai nama seperti common snakehead snakehead murrel chevron snakehead striped snakehead dan juga aruan. Ikan haruan di jawa terkenal sebagai ikan kutuk atau ikan gabus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari haruan bebanam (ikan gabus bakar), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan haruan bebanam (ikan gabus bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah haruan bebanam (ikan gabus bakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Haruan bebanam (ikan gabus bakar) memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Haruan bebanam (ikan gabus bakar):
- Sediakan 1/2 kg ikan gabus
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt gula merah
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair Di malaysia dan wilayah Kalimantan Utara, ikan satu ini lebih populer dengan sebutan aruan atau ikan haruan. Orang jawa biasa menyebut ikan satu. Harga Ikan Gabus - Siapa sih yang tidak suka dengan ikan gabus. Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko Harga ikan gabus per kilo terus mengalami kenaikan karena ikan gabus lumayan susah dicari.
Cara menyiapkan Haruan bebanam (ikan gabus bakar):
- Bersihkan ikan, belah dua. haluskan bumbunya, tambahkan saos tomat aduk rata.
- Tambahkan kecap manis aduk rata, lumurin ke ikan gabus sampai rata.
- Panggang ikan di teplon/wajan. Saya pakai wajan yang dialasin daun pisang panggang sampai matang sambil di balik jika sudah agak kering. (dengan api kecil).
Ikan gabus sampai saat ini belum bisa. Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di Indonesia dalam waktu yang lama. Sedangkan ikan gabus dewasa dikenal sebagai ikan konsumsi yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak disukai masyarakat Indonesia. Di Indonesia, ikan gabus dikenal dengan berbagai nama daerah (nama lokal), diantaranya yaitu kutuk, gabus (Jawa), kocolan (Betawi), haruan, aruan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat haruan bebanam (ikan gabus bakar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
