Sedang mencari inspirasi resep sayur asam kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kutai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam kutai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asam kutai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam kutai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asam kutai menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asam kutai:
- Siapkan 1 ikat sayur kangkung
- Siapkan 1 bh ubi kuning uk sedang
- Sediakan 1 bh terong asam
- Sediakan 1 ekor ikan gabus ukuran sedang
- Siapkan 5 btg kacang panjang
- Sediakan 2 lembar kol
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri
- Gunakan 2 ruas Laos muda
- Sediakan 2 bh cabe merah buang bijinya
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas Laos di geprek
- Ambil 1 ltr air
- Sediakan 1 bh jeruk nipis untuk ikan gabus
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa(optional)
Cara membuat Sayur asam kutai:
- Bersihkan ikan gabus cuci bersih beri perasan air jeruk nipis sisihkan
- Bersihkan kangkung, kol. Ubi. Kacang panjang potong potong sesuai selera cuci bersih sisihkan
- Siapkan air setelah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan masukan ubi kuning.ikan gabus yg sudah di potong potong sesuai selera tambahkan bumbu pelengkap Laos Sereh daun salam
- Tungggu ikan dan ubi kuning matang masukan terong asam yg sudah di belah tambahkan garam gula dan penyedap rasa (optional)masak sampai matang angkat siap di nikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asam kutai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
