Lagi mencari inspirasi resep sotong masak sambal ala nasi lemak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong masak sambal ala nasi lemak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sotong sambal is one of the must-have side dishes most Malaysians enjoy with their traditional Nasi Lemak. This recipe I have shown can be used as a side. Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong masak sambal ala nasi lemak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sotong masak sambal ala nasi lemak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sotong masak sambal ala nasi lemak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotong masak sambal ala nasi lemak menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sotong masak sambal ala nasi lemak:
- Sediakan 1 ekor sotong coklat
- Gunakan 1 bawang besar rajang kasar
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 20 biji cabe kering buang biji rendam sampai lembut
- Sediakan 1 siung bawang besar
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Siapkan sedikit belacan bakar
- Gunakan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya kicap manis
- Sediakan garam dan gula
- Ambil msg aku pakai knor ikan bilis
Cara Masak Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok. Gerai nasi lemak yang menyajikan nasi lemak berlauk dengan lauk sambal sotong menjadi kegemaran ramai. Lauk pauk dimasak oleh ibu mertua saya Hjh Patemah bt Manan @ mesra dipanggil Kak/Makcik Nah. Nasi lemak - Malaysian coconut milk rice, served with sambal, fried crispy anchovies, toasted peanuts and cucumber.
Cara membuat Sotong masak sambal ala nasi lemak:
- Kerut bagaian pungung sotong dengan pisau dan potong ikut selera siapkan air mendidih rebus sotong sekitar 10mnit dan cuci bersih tiriskan
- Blender bumbu halus dan beri sedikit minyak blender halus
- Tumis bumbu halus sampai naik minyak / pecah minyak masukan gula merah tumis sampai bumbu berubah warna masukan sotong aduk rata bubuh garam gula pasir knor ikan bilis aduk rata beri secukup nya air
- Masak sampai sotong lembut dan air asat masukan bawang besar aduk rata beri kicap manis secukup nya aduk rata koreksi rasa ikut selera bila dah ok matikan api.untuk kekentalan ikut selera ok
- Sajikan
- Dengan nasi lemak muantap rasanya
- Untuk sotong coklat bisa di ganti sotong yng lain
This is the best and most authentic nasi lemak recipe! Nasi Lemak is the de facto national dish of Malaysia. Nasi lemak adalah makanan kegemaran rakyat Malaysia. Namun adakah semua rakyat Malaysia tahu cara penyediaan nasi lemak? Sekiranya anda sedang mencari resepi tradisi turun-temurun nasi lemak, anda berada di tempat yang betul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotong masak sambal ala nasi lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
