Lagi mencari inspirasi resep daging ragi kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging ragi kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Resep Ragi Serundeng Kelapa Daging Sapi Enak dan Tahan Lama - Resep. Dendeng ragi daging sapi adalah resep asli dari Indonesia, rasanya sangat gurih karena memakai kelapa parut dan daging sapi. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging ragi kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging ragi kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging ragi kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging Ragi Kelapa menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Ragi Kelapa:
- Gunakan 100 gr daging sapi
- Siapkan 1/4 bagian kelapa, parut
- Ambil 300 gr tepung kanji
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 biji asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
Pengolahan minyak kelapa murni (VCO) dapat dilakukan dengan berbagai teknik, salah satunya adalah dengan fermentasi menggunakan ragi tempe. Tiga kg daging kelapa yang telah diparut ditambahkan. Cara Mrmbuat Dendeng Ragi. potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera lalu dipukul-pukul sampai lebar dan pipih. campur kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan, aduk hingga merata. Kuliner satu ini terbuat dari daging sapi yang dipadukan dengan kelapa parut dan bumbu Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Cara membuat Daging Ragi Kelapa:
- Iris daging tipis tipis
- Campurkan bumbu halus ke dalam daging. Remas-remas dan diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap
- Campurkan parutan kelapa dan tepung kanji ke dalam daging berbumbu. Aduk rata
- Ambil satu irisan daging, kepal-kepal hingga tertutupi parutan kelapa dan menempel sempurna. Lanjutkan hingga irisan daging habis.
- Goreng dalam minyak goreng panas hingga warnanya kuning keemasan. Cukup sekali saja membolak balik tiap sisinya agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
- Tiriskan dan siap dinikmati selagi hangat. Crunchy bangeeet 😋
Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Untuk daging kelapa yang sudah tua bisa diolah dengan menjadikan kelapa parut, santan, kopra (daging buah kelapa yang dikeringkan), dan minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging ragi kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
