Lagi mencari ide resep mango mousse tart (dengan agar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango mousse tart (dengan agar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango mousse tart (dengan agar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mango mousse tart (dengan agar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mango Mousse Tart: Make the Filling. For the filling, I used agar agar to make the puree mixture set up into a jelly-like consistency. The method required in making the mango mousse filling is simply boiling, then maintaining the simmer for about a minute.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mango mousse tart (dengan agar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mango Mousse Tart (Dengan Agar) menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mango Mousse Tart (Dengan Agar):
- Siapkan Crust :
- Sediakan biskuit marie regal
- Gunakan kelapa parut sangrai
- Siapkan anchor unsalted butter, lelehkan
- Sediakan Mousse :
- Sediakan air perasaan lemon
- Ambil santan kental (saya pakai kara 130ml+50ml air)
- Siapkan madu
- Ambil agar-agar plain
- Gunakan pure mangga (1 mangga harum manis, kupas, blender lembut)
- Gunakan Topping :
- Gunakan irisan tipis mangga
- Siapkan potongan strawberry
Light as a feather, thick and creamy this literally melts in your mouth. Find different variations and substitutions in the blog post. Home » Mango Mousse Cake with Mango Jello Insert. Mango Mousse Cake with Mango Jello Insert.
Cara membuat Mango Mousse Tart (Dengan Agar):
- Crust : Hancurkan regal, lalu campurkan kelapa parut sangrai dan butter cair sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai adonan solid, tandanya solid kalau adonan dikepalkan ditangan tidak ambyar yaaa 😂 Penggunaan butter cair sesuai kebutuhan. Semua tergantung dari tingkat kelembapan bahan adonan. Kalau kurang solid, bisa ditambahkan dengan butter cair lagi hingga solid
- Siapkan loyang bongkar pasang.. lalu isi rata loyang dengan adonan crust. Padatkan. Oven sebentar sekitar 10menit dengan suhu 180°, angkat dan dinginkan. Karena saya gapunya oven dan loyang bongkar pasang, jadi pakai alat perang seadanya 😆 saya pakai cetakan martabak dan loyang, api yg digunakan super kecil.. untuk loyang, menggunakan panci kukusan tetapi tidak diisi air ya pancinya, waktu panggangnya juga sama 10menit..
- Mousse : campurkan santan dan air lemon, masak hingga mendidih. Lalu masukan agar-agar, aduk rata cepat hingga agar larut. Tambahkan madu, aduk rata masak sebentar 2-3menit. Matikan. Diamkan hingga suhu ruang, simpan dikulkas sekitar 2jam. (Saya gadisimpan hanya nunggu sampai suhu ruang aja). Setelah dingin, masukan pure mangga secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan mousse mangga ke tart shell. Lakukan hingga habis. Simpan kulkas min.5 jam atau freezer 3jam. Biarkan set.
- Setelah set, keluarkan perlahan dari cetakan. Hias dengan buah dan sajikan 💕 - enaaaaakkkkkk banget… selamat mencoba ya ! 😆 note : Penggunaan madu dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan mangga–crust bisa pakai adonan pie biasa juga yaa
This post may contain affiliate links to Amazon and other sides. It is made with simple handful of ingredients that are easy to find at a grocery store. The beauty of making this mango mousse is that you can enjoy it all year round using fresh mango puree when mangoes are in season or canned mango pulp when they are not. The mango mousse is a mixture of whipped cream and the mango puree. For the mixture to set, unflavored gelatin is added to it.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mango mousse tart (dengan agar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
