Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning gorontalo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning gorontalo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kuning gorontalo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning gorontalo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kuning gorontalo menggunakan 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi kuning gorontalo:
- Sediakan 300 gr beras cuci bersih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan Sedikit jahe
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Bahan bihun
- Gunakan 1 keping bihun jagung
- Gunakan Wortel/sawi (selera)
- Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 2 butir bawang merah iris tipis
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Bahan sambal roa
- Sediakan 10 butir bawang merah iris tipis
- Ambil 1 ikan tongkol goreng setengah matang dan suir
- Ambil 15 cabai keriting
- Ambil 15 cabai rawit
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Teri kacang
- Siapkan 200 gr teri goreng
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 15 buah cabai merah (haluskan)
- Siapkan 6 siung bawang putih cincang
- Gunakan 3 buah bawang merah iris tipis
Langkah-langkah membuat Nasi kuning gorontalo:
- Untuk nasi kuning :tumis bumbu lalu masukan daunsalam dan daun jeruk sera serai masak sampai tercium wangi lalu angkat dan tuang ke beras tambahkan air dan pandan.masak beras pake rice cooker seperti biasa.
- Untuk bihun : tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi masukan wortel masak sampai layu tuang sedikit air dan beri gula garam lada,koreksi rasa bila sudah pas masukan bihun dan masak sampai matang
- Untuk sambal roa : haluskan bawang merah dan cabai lalu tumis dengan minyak yg banyak sampai wangi beri gula merica bubuk garam dan masukan suiran tongkol.koreksi rasa dan masak sampai matang
- Teri kacang : haluskan cabai merah dulu.tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukan cabai beri gula garam cek rasa,masak hingga matang dan angkat.setelah tumisan bumbu sudah dingin masukan teri dan kacang lalu aduk sampai rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning gorontalo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
